BOMBONES DE FRESA
INGREDIENTES
- 300 GR CHOCOLATE NEGRO
- 25 GR CHOCOLATE BLANCO FONDANT
- 150 GR MERMELADA DE FRESA
- GROSELLAS
- HOJAS DE MENTA
- POLVO DORADO COMESTIBLE (OPCIONAL)
- Funde la mitad del chocolate negro al baño maría.
- Repártelo en moldes de silicona rellenando los huecos hasta la mitad y déjalo enfriar en la nevera.
- Añade 1/2 cucharadita de mermelada en cada cavidad y vuelve a reservar en la nevera.
- Funde el resto del chocolate negro y viertelo en el molde, retirando el exceso con una espátula. enfría de nuevo.
- Desmolda los bombones y echa 1 gota de chocolate blanco fundido sobre cada una, pon encima 1 grosella y déjalos enfriarse. Decora con el polvo y la menta.