TORTITAS DE PLATANO CON NATA Y FRUTAS
INGREDIENTES
- 2 DL. NATA PARA MONTAR
- 1 DL. LECHE
- 1 HUEVO
- 120 GR. HARINA
- 40 GR. LEVADURA QUÍMICA
- 2 KIWIS
- 100 GR. FRESAS
- 2 PLÁTANOS
- MANTEQUILLA
- 60 GR. AZÚCAR
- 50 GR. AZÚCAR GLASS
- MIEL
- Tamiza la harina con la levadura
- Agrega el azúcar, el huevo batido y la leche y sigue batiendo hasta que obtengas una papilla homogénea
- Tritura un plátano y mezclalo con la masa
- Funde una nuez de mantequilla en una sarten, añade un cacito de masa y cuaja la tortilla. Repite hasta que se acabe la masa
- Monta la nata con el azúcar glass.
- Pela los kiwis y el otro plátano y lava las fresas.
- Sirve las tortitas con la fruta troceada, un rosetón
de nata y regadas con miel.