TORTITAS AL ESTILO AMERICANO CON MIEL
INGREDIENTES
- 140 GR. HARINA
- AZÚCAR
- 250 ML. LECHE
- 2 HUEVOS
- 120 GR MIEL
- 1+1/2 CDITAS LEVADURA QUÍMICA
- AZÚCAR DE COLORES
- ACEITE
- Casca los huevos separando las claras de las yemas. Bate estas con 25 gr. de azucar y la leche.
- Incorpórala harina y la levadura tamizada y remueve.
- Monta las claras y añádelas también poco a poco
- Engrasa una sarten con aceite
- Agrega 1/2 cacito de masa y cuaja la masa a fuego medio, cuando no este brillante y tengo alguna burbuja, dale la vuelta con cuidado.
- Retíralas y riégalas con la miel, decora con azúcar de colores y sirve.