SOBAOS PASIEGOS
INGREDIENTES
- 500 GR. MANTEQUILLA
- 500 GR. AZÚCAR
- 8 HUEVOS
- 500 GR. HARINA
- 0.25 DL. RON
- 5 GR. LEVADURA QUÍMICA
- La mantequilla a punto de pomada y trabajamos con la varilla añadimos azúcar hasta que monte, y sin dejar de trabajar le añadimos los huevos uno a uno y a continuación el ron, sin ejar de trabajar hasta conseguir una masa homogénea
- Le añadimos la harina tamizada junto con el impulsor, luego escudillamos en el molde y cocemos a 180ºC de 15 a 30 minutos dependiendo del grosor.