TEJAS

INGREDIENTES

• 500 Gr. Almendra Granillo
• 500 Gr. Azúcar
• 100 Gr. Mantequilla fundida
• 7 Huevos
• 150 Gr. Harina
• 10 Gr. Sal
• Pizca de vainilla

ELABORACIÓN

• En un bol mezclar todos los ingredientes con suavidad
• Engrasar ligeramente una lata de horma con aceite
• Echamos una cucharada sopera rasa y extendemos ligeramente con pequeños círculos para dejar la masa muy fina
• Horneamos a 200ºC y cuando empieza a dorar los bordes las sacamos del horno SIN ESPERAR a que enfríen las colocamos en un molde cilíndrico, para que cuando enfríen se queden con su forma característica.