PACIENCIAS

INGREDIENTES

• 8 Yemas
• 6 Claras
• 225 Gr. Azúcar
• 100 Gr. Harina
• 1/2 Cucharadita de esencia de limón

ELABORACIÓN

• Montar las claras a punto de nieve y mezclar con las yemas, el azúcar y la esencia de limón.
• Agregar la harina poco a poco y amasar hasta lograr una textura fina. 
• Colocar en una manga pastelera y sobre la placa de horno hacer pequeños montoncitos. 
• Hornear hasta que doren a 180ºC