CRESPILLOS

INGREDIENTES

• 100 Gr. Harina
• 100 Gr. Azucar
• 4 Hyevos
• 1 Vaso leche
• Aceite de oliva
• 30 Gr. Azucar

ELABORACIÓN

• Separa las yemas de los huevos. 
• Mezclar las yemas con la harina y la leche, amasar bien hasta lograr una masa homogenea. 
• Batir las claras a punto de nieve y mezclarlas con la pasta anterior. 
• En una sarten con abundante aceite caliente freir bolas e pasta hasta que esten doradas. 
• Retirar del fuego, escurrir en un papel absorvente y espolvorear con azucar