BROWNIE EL SUPREMO
INGREDIENTES
- 225 gr. chocolate amargo troceado
- 200 gr. mantequilla troceada
- 4 huevos
- 130 gr. azúcar superfino
- 125 gr. harina común
- 1 vaina de vainilla
- ralladura fina de 1/2 naranja
- ralladura fina 1/2 limón
- 1/4 cucharadita de canela molida
- 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
- 50 gr. azúcar superfino
- 50 ml. licor Baileys
- Calienta el horno a 170ºC
- Echa el chocolate y la mantequilla en un cuenco refractado dispuesto sobre una cacerola con agua hirviendo a fuego lento.
- Asegúrate de que la base del cuenco no toque el agua.
- Remueve de vez en cuando, hasta que el chocolate se derrita por completo. Retíralo del fuego
- En otro cuenco bate los y el azúcar