VIRUTAS DE SAN JOSE
INGREDIENTES
ELABORACIÓN
- 150 GR. MANTEQUILLA
- 150 GR. AZÚCAR
- 150 GR. HARINA
- ALMENDRA MOLIDA (OPCIONAL)
- ESENCIA DE VAINILLA
- AZÚCAR PARA ESPOLVOREAR
ELABORACIÓN
- Mezcla la mantequilla con el azúcar hasta que quede una crema fina.
- Añade la harina y la esencia de vainilla formando una masa que se pueda moldear bien
- Incorporar al gusto dos o tres cucharadas de almendra molida
- Con la ayuda de un rodillo, extender la masa y dejarla muy fina
- Cortar en tiras y enrollarlas en cañas o canutillos
- hornear a 200ºC hasta dorar
- Pueden rellenarse de crema pastelera